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Posted by だてBLOG運営事務局 at

2008年06月14日

いなだのお刺身（味噌だれ）

6月15日は父の日！
買物に行くと、「お父さんありがとうセール」をやってました。
そこでエシャロット発見！
お味噌につけて食べると、んまいんだよね～♪
そこで、エシャロット味噌を使って何か出来ないかなぁと考えたのがコレ！

いなだ（ぶりの小さいもの）のお刺身を、ちょっと大人の味噌だれで!!
いつもとはちょっと違う味わいです。

簡単すぎてごめんなさい。
他にも青魚のお刺身（いわしやかつお）でも合うかも？！

いなだのお刺身（味噌だれ）

【材料】
いなだのお刺身…1パック
味噌…大さじ1/2
だし醤油…小さじ1/2
エシャロット…3本





【作り方】
（１）エシャロットは太いところを四つ割にして、端から細かく刻みます。
（２）味噌にだし醤油を入れて溶き、エシャロットも混ぜます。
（３）このタレをつけてお刺身をパクリ（＾ｕ＾）


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Posted by mi-ki at 06:49 │Comments(0) │ぶり・いなだ
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