おいしい魚屋さん

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季節のものはおいしい～
みょうがとほやと和えてみしました。

ほやとみょうがの和え物

【材料】
ほや…2個
みょうが…3～4本
しその葉…2～3枚
白ごま…適宜
塩・ごま油・しょう油少々

【作り方】
（１）ほやは殻をむいてきれいにし、一口大に切ります。
（２）みょうがは半分に切り、根元をはずして、たてに細切りにしておきます。
（３）（２）を冷水にさらして水気をよく切り、ごま油・塩で調味します。
　　白ごまとしその葉の千切りも適宜まぜておきます。
（４）（３）とほやをまぜあわせます。

先日のはなまるでやっていた、「みょうがのナムル」にほやをあわせたら!!と作りました。

ほやの根っこのところってうまいっ
ほやを切りながら、ついつい口に運んでしまいます♪