おいしい魚屋さん

レンジでチン！
簡単にできるサラダです。
野菜がたっぷり食べられますよぉ♪
朝食にも「もってこい」なレシピです。

キャベツとしらすのサラダ

【材料】
キャベツ…1/2玉
しらす…50g（お好きなだけ）
のり…1枚
青しそ…10枚
和風ドレッシング

【作り方】
（１）キャベツは洗って、葉を一口大に手でちぎります。
　　 芯の部分は斜めに薄切りにします。
（２）水気を切ったキャベツを耐熱のボウルに入れ、電子レンジで3分通電します。
　　 シャキッとしたキャベツがお好みの場合は、冷水にとってすぐに水気を切ります。
　　 ちょっと柔らかめが好きな方は、そのまま粗熱をとります。
（３）青しそは1㎝角に切り、（２）のキャベツと混ぜ合わせます。
（４）うつわに（３）を盛り、のりを手でちぎったものを載せます。
　　 その上に、しらすをたっぷりのせて、和風ドレッシングをかけていただきます。

しらすの塩分があるから、ドレッシングは少なめがおいしいです。
ぽん酢しょう油でもいいかもっ!!

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