2008年01月13日

かきの簡単おかず♪

かきをキムチで炒めた簡単おかずのご紹介です。
キムチ炒めは、手軽にできるのにおいしい~(●^o^●)

かきとセリのキムチ炒め
かきの簡単おかず♪
【材料】
かき…200g
せり…1束
キムチ…100g
片栗粉
しょう油
ごま油・サラダ油

【作り方】
(1)かきは片栗粉をまぶしてよく洗い、ペーパーで水気をよく拭きます。
   このかきに、片栗粉大さじ1をまぶしておきます。
(2)せりは3㎝長さに切っておきます。
(3)フライパンにごま油とサラダ油を同量入れ、(1)のかきを炒めます。
   両面焼き色が付くくらいに火を通します。
(4)かきに火が通ったら、キムチとセリを入れて炒めます。
(5)最後にしょう油を小さじ1くらい入れて味を整えます。

ごはんにも、つまみにも最高~です。

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