おいしい魚屋さん

今夜のおつまみにいかが？
ピリ辛でうまうまです♥

たこと春雨のサラダ

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【材料と下ごしらえ】
　■ゆでたこ…100g　⇒小さめの乱切りにする
　■きゅうり…1本　⇒塩をふりかけ、板ずりする
　■プチトマト…8個　⇒縦に4つに切る
　■春雨…（乾燥）25g　⇒袋の時間通り茹でて、3㎝長さに切る
　■白菜キムチ…70g　⇒粗みじんに切る
　■ごま油…大さじ1
　■たれ
　　・醤油…大さじ1
　　・米酢…大さじ1
　　・砂糖…小さじ1/2

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【作り方】
（１）きゅうりはすりこ木などでたたいて割れ目を入れ、1㎝幅に切ります。
（２）たれの調味料はよく混ぜ合わせておきます。
（３）ボウルに水気を切った春雨、たこ、きゅうり、トマトを入れて、
　　 ごま油を入れます。ここでよく混ぜ合わせておきます。
（４）最後にキムチを入れて混ぜ合わせます。
（５）（２）のたれをかけていただきます。

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たれにごま油を入れるのではなく、素材にまぶします。
水気が出るのをちょっとでも防ぐため！
あわせるのも、食べる直前にしてね♥

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