おいしい魚屋さん

「煮物が食べたい！」
「野菜料理を追加したい」
こんなときには、手軽な練製品を使った煮物をおすすめします。
鍋に入れて野菜が柔らかくなれば出来上がり！

ちくわからダシがでますので、煮汁は薄めにね♪
野菜はお好みのものでOK♪

ちくわと野菜のサッと煮
【材料】
ちくわ…4本（100g）
いんげん…120～130g
にんじん…5㎝
だし醤油…大さじ3
水…カップ1


【作り方】
（１）いんげんは4～5cm長さに切ります。
（２）ちくわは斜めに4つに切ります。
（３）にんじんは、あれば花形に抜きます。
　　 写真には写っていませんが、もちろん外側の部分も一緒に煮ます。
（４）鍋に水とだし醤油、いんげん、にんじんを入れて火にかけます。
（５）沸騰したらちくわを加え、弱火にして野菜が柔らかくなるまで煮ます。
（６）あとは少し冷まして味をしみこませるだけ!!

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