おいしい魚屋さん

めかぶの新しい調理法はないかなぁと、検索して行き着いたのが「サエモン」さんのブログ。
おー、めかぶの炒め物だぁ～

さっそく真似っこしました( ‘∇‘ )ノ”

めかぶのしょうが炒め

【材料】
生めかぶ…200g程度
しょうが…薄切り2～3枚分
酒…小さじ1
だししょう油…少々
細ねぎの小口切り…適宜
サラダ油


【作り方】
（１）めかぶはキッチンハサミなどで葉の部分を切り離し、一口大にしておきます。
　　 流水できれいに洗い、水気を切っておきます。
（２）フライパンにサラダ油を入れて、千切りにしたしょうがを炒めます。
　　 すぐに（１）のめかぶを入れて、炒めます。
　　 色が鮮やかなグリーンになってきたら、酒を振ります。
（３）最後にだししょう油少々で味付けします。
（４）器に盛って細ねぎの小口切りをのせます。


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