おいしい魚屋さん

ご飯にぴったりの常備菜
冷蔵庫にある材料で、手軽に作れます。
油揚げがイイ感じで味を吸っています(^^)v

わかめのきんぴら


【材料】
塩蔵わかめ
にんじん
長ねぎ
油揚げ
ごま油・サラダ油
だししょう油

【作り方】
（１）塩蔵わかめは、水で戻して食べやすい大きさに切り、水気を切っておきます。
（２）にんじんは千切りにします。長ねぎは斜めの薄切りにします。
　　油揚げはにんじんと同じ長さの千切りにします。
（３）ごま油・サラダ油をフライパンに入れ、にんじんから炒めます。
　　しばらく炒めたら、ねぎ・油揚げを炒めます。
（４）油がまわったらわかめを入れて炒め、だししょう油を回しかけます。
※うす味にすると、わかめをたっぷり食べられます。
　常備菜用には、すこし濃い目に味付けてくださいね。