おいしい魚屋さん

ルクエ・スチームケースで作る魚のおかず第4弾です♥
銀だらと野菜を、オイスターソースを使って味付しました。

銀だらの中華蒸し

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【材料と下ごしらえ】
　■銀だら…2切（180g）　⇒塩（分量外）を少々振り、10分置く
　■にんじん…30g　⇒千切りにする
　■長ねぎ…100g（太いもの1/2本）　⇒斜め薄切りにする
　■しょうが…半かけ　⇒細い千切りにする
　■ソース
　　・オイスターソース…大さじ1
　　・醤油…大さじ1/2
　　・酒…大さじ1
　　・中華スープのもと…小さじ1/2
　　・お湯…大さじ2
　　・黒コショウ…少々
　■ごま油…小さじ1～2

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【作り方】
（１）銀だらから出てきた水気を、キッチンペーパーで拭き取ります。
（２）ソースの調味料を混ぜ合わせておきます。
　　 切った野菜を混ぜ合わせます。
（３）ルクエ・スチームケースに野菜の半量を敷き、その上に（１）の銀だらを乗せます。
　　 その上に残った野菜をのせて、（２）のソースを全体にかけます。
（４）500wのレンジで6分加熱します。
（５）出来上がりにごま油をサッとかけて香りづけをし、いただきます。

器に盛った写真はこれ♪

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野菜を切ってしまえば、あとはレンジにおまかせ！
簡単に魚のおかずができます。

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