おいしい魚屋さん

新物のわかめと新玉ねぎ！おいしい組み合わせです。
今日はここにプチプチが楽しいとびっこをプラスしたサラダです♪

わかめととびっこのサラダ

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【材料と下ごしらえ】
　■新わかめ（ボイル済）…120g　⇒3㎝長さに切っておく
　■新たまねぎ（小）…1個　⇒薄切りにして水にさらし、水気を切る
　■とびっこ…大さじ3　⇒トッピング用大さじ1とわけておく
　■たれ
　　・だし醤油（3倍希釈）…大さじ1
　　・米酢…大さじ1

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【作り方】…というよりも混ぜるだけなのですが。
（１）わかめは茎がついているものならば、除いて葉の部分だけを使います。
　　 （ちなみに茎を使ったレシピは後日ご紹介します♥）
（２）ボウルに玉ねぎとわかめ、とびっこ大さじ2を加えてよく混ぜます。
（３）器に盛って、トッピング用のとびっこを乗せます。
（４）たれの調味料を混ぜ合わせ、上からかけていただきます。(^～^)

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しゃきしゃきした新わかめがおいしい♪
実はこれ、先日（2/6）の地産地消プロモーションで使った残り物なのです。
O社長、お疲れ様でした～。そしてご馳走様です。m(__)m

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