おいしい魚屋さん

【7月の地産地消プロモーションのご案内】

第17回 みやぎ水産物消費アッププロモーションを開催いたします!!

開催日：09年7月3日（金）
開催時間： 5:30～6:30 （試食がなくなり次第、終了させていただきます）
開催場所：仙台市中央卸売市場 仙都魚類（株）鮮魚売場


今回はまさに旬真っ盛りの宮城県産アサリと、最近注目を集めている食材 イラコアナゴをご紹介いたします。
5月のゴールデンウィーク明けから始まる宮城県産アサリは、今が旬。
産卵期を前にして身も太り、旨味成分であるグリコーゲンやコハク酸も多くなり、最もおいしい時期となります。
イラコアナゴは、別名『黒はも』『沖ハモ』とも呼ばれている深海魚ですが、
アナゴよりもウナギに近い食感を持っており、近年そのおいしさが知られるようになった魚です。
今年は7月に土用丑の日が2回ありますが、どちらもスタミナ商材として販促していただきたい県産の魚介類です。
弊社は小売店を通して、消費者の皆様へおいしい水産物をアピールしたいと考えております。

※仙台市中央市場でのプロモーションですので、一般の方のご入場はできません。