おいしい魚屋さん

市場も1年で一番の忙しさとなってきました。
今日は日曜日ですが、毎年12月の最終日曜は開市となっているため、出勤日です。
さぁ、いよいよ年末！

お正月の準備の前に、まず冷凍庫を片付けなくっちゃ(^_^;)
それで作ったのが、今日ご紹介するレシピ。
う～ん、レシピとは言えないか～。

うにご飯

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【材料と下ごしらえ】
　■冷凍蒸しうに…150g　⇒キッチンペーパーを敷いた上で自然解凍する
　■米…3合
　■こんぶだし醤油（3倍希釈）…50cc
　■水
　■青しそ…5枚　⇒千切りにする

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【作り方】
（１）お米は洗って30分くらいおきます。
（２）うには飾り用を少し残しておきます。
（３）炊飯器にお米とだし醤油、水を入れて、いつもの水加減にします。
　　　その上にうにをのせてスイッチON！
　　　炊きあがったら、十分に蒸らして全体を良く混ぜてください。
（４）ご飯をお茶碗に盛り、飾り用のうにと青しそを散らします。

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スイマセン。ただコレだけです。
でもすごく美味しいの！蒸しウニがお安く出てたらやってみて下さい。

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