しゃぶ×2

たまにはイイじゃないですかぁ…鯛1尾を買っても。
今日買ったのは1尾680円。
お刺身盛合せを買うと思えば、どぉってことないでしょう。（でもちょっと後ろめたいのはナゼ？）
さばくのが面倒なときは、お魚屋さんにお任せして!!
3枚おろしにしてもらってね。

たいのしゃぶしゃぶ

【材料】
真鯛…小1尾（3枚おろし）
せり・水菜・舞茸・えのき・豆腐など
（材料はおこのみで!!）
ポン酢
昆布・日本酒

【作り方】
（１）鯛は皮がついたまま、薄切りにして皿に並べます。
（２）野菜類は食べやすい大きさに切っておきます。
（３）お豆腐は１丁を８つに切ります。
（４）鍋に昆布と日本酒1/2カップ、水を入れ、沸騰させます。
（５）あとはしゃぶしゃぶするだけ！！

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