今期初♥ 【蒸しほやのねぎ油】

今期初のほや!!
でも今回は「蒸しほや」を使ったレシピなのです。
先日の地産地消の日プロモーションでは、これから旬を迎えるほやも一緒に紹介したのですが、
そのときの商材がこの蒸しほやでした。
その残りをいただいていたので、こんなレシピにしました♪

蒸しほやのねぎ油



【材料と下ごしらえ】
　■蒸しほや…（殻ごと）100g　⇒一口大に切る
　■細ねぎ…3～4本　⇒小口に切る
　■ごま油…大さじ1/2
【作り方というほどでもないですが(￣д￣)】
（１）切ったほやを器に盛ります。
（２）その上に細ねぎの小口切りを乗せます。
（３）フライパンでごま油をうすく煙が出るまで熱し、（２）の上にかけます。
ねぎが油でジュッていうのがいいんです♪
ほやの旨味と塩味で、なにもつけなくてもおいしいの！


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