サラダがわりにどうぞ♪【わかめの茎の和え物】

先日いただいた生わかめの茎の部分を、しょうがのきいた漬物にしておきました。
もちろん、そのままでもオイシ～（＾ｕ＾）
まだ冷蔵庫に残っていたものを、和え物にリメークです♪

わかめの茎の和え物

【材料と下ごしらえ】
　■わかめの茎の漬物（作り方は最後に書いておきます）…120g
　■板かまぼこ…95g　　
　■ゆでた菜の花…100g
　■だし醤油（3倍希釈）…小さじ1
　■水…小さじ1
【作り方】
（１）かまぼこは板を包丁の背ではずし、厚みを3等分して小口に刻みます。
（２）わかめの茎の漬物は、太ければ半分に切っておきます。
（３）ゆでた菜の花は3㎝長さに切っておきます。
（４）ボウルにわかめの茎、かまぼこ、菜の花を入れて全体を和えます。
　　 味を見て、だし醤油を水で薄めたものを加えます。
漬物とかまぼこに味がついているので、最後の味付はお好みで♥
菜の花はたまたま冷蔵庫に残っていたもの。
ほうれん草や小松菜など、青菜なら何でもOKです
わかめの茎の漬物
【材料と下ごしらえ】
　■わかめの茎…250g　⇒3～4㎝長さに切る
　■しょうが…（大）1かけ　⇒千切りにする
　■だし醤油（3倍希釈）…大さじ3
　■米酢…大さじ1
　■赤唐辛子の小口切り…お好みで
【作り方】
（１）だし醤油と米酢、お好みで赤唐辛子の小口切りを混ぜておきます。
（２）わかめの茎の太いものは、2～3等分しておきます。
（３）厚手のビニール袋にわかめの茎を入れ、（１）としょうがの千切りを加えてよく混ぜます。
（４）空気を抜いて冷蔵庫で1時間程度、味をしみこませます。
　　 一晩以上おくとなおよしっ♪

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