一夜干かれいの唐揚

さっと焼いて食べる干物は格別
でも、いつもただ「焼く」だけじゃつまんな～い(-_-;)
魚のうま味をギュッと閉じ込めた一夜干の干物を、唐揚にしちゃいました。!(^^)!
使ったのは近海のかれいを、生のまま一夜干にした自慢の干物！！おいし～よ

一夜干かれいの唐揚
【作り方】
（１）一夜干のかれいは、頭を落とし、2つにきります。
（２）小麦粉・片栗粉同量混ぜたものを、（１）のかれいにまぶします。
（３）カラッと揚げてできあがり