おいしい魚屋さん

今日はオツマミ。
昨日紹介した白身魚のにぎり寿司の残った材料で作りました。

いかとキュウリの梅和え

【材料】
するめいか…100g
きゅうり…1/2本
梅干し…1個
だし醤油
すり生姜
塩



【作り方】
（１）するめいかは縦に包丁目を入れて、長さ5～6㎝、太さ1㎝くらいに切ります。
（２）きゅうりも5~6㎝長さに切り、千切りにします。
　　 塩を一つまみ混ぜて、水気がでるまで置いておきます。
（３）梅干しは種を除き、包丁でたたきます。
　　 ここに、すりおろした生姜少々と、だし醤油大さじ1を加えます。
（４）するめいか、水気を切ったきゅうりを、（３）で和えます。


　← レシピブログに参加しています。
　　お気に召したら、左のバナーをクリックしてくださいねφ(^∇^ )

　← こちらもよろしく～ (^・^)