おいしい魚屋さん

さばの干物もひと手間かけて、季節の味にしましょ♥
新玉ねぎとしその香りが初夏っぽい♪

さばの干物の焼き漬

【材料】
さばの開干…1尾
新たまねぎ…1個
大葉…4～5枚
ぽん酢醤油…適宜





【作り方】
（１）さばの干物は頭を落として、半分に切ります。
　　 さらに食べやすい大きさに切っておきます。
（２）新たまねぎはくし型に切り、ぽん酢につけておきます。
（３）焼き網を熱し、（１）のさばをこんがりと焼きます。
　　 焼きあがったら熱いうちに（２）のぽん酢に漬けます。
（４）10分程度おいて味がしみこんだら出来上がり！
　　 ちぎったしその葉を盛って食卓に♥


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