2008年01月19日

おいしい梅干でお刺身アレンジ♪

年末においしい南高梅を買いました。
以前からおいしいなぁとは思っていたのですが、
値段が「ちょっと…」なので、頻繁には買えないのです。


このおいしい梅干を使って、お刺身をアレンジ!
簡単すぎてごめんなさい。

すずきの梅和え
おいしい梅干でお刺身アレンジ♪
【材料】
すずきのお刺身…1パック分
南高梅…大2個
だししょう油…小さじ1/2
わさび…少々

【作り方】
(1)梅干は種を除き、包丁でよくたたいておきます。
(2)ボウルに(1)の梅とわさび、だししょう油を入れて、よく混ぜ合わせます。
(3)すずきのお刺身を(2)で和えます。

あ~、本当に「ただそれだけ」でごめんなさい。

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