おいしい魚屋さん

ごはんがおいしい季節です。
今日は手近なボイルほたてを使って、まぜご飯をつくりました～
しょうがの香りがすてき！

ほたてとしめじのまぜご飯

【材料】
お米…１．５合
ボイルベビーほたて…１２０gくらい
しょうがの千切り…１かけ分
にんじん…４cm程度
しめじ…１パック
グリーンピース…少々
だししょう油

【作り方】
（１）お米は洗ってざるに上げておきます。
（２）鍋にしょうがの千切りと水、だししょう油を入れて火にかけます。
（３）煮たったら、ほぐしたしめじ、にんじんの薄切り、２つに切ったほたてを入れて煮ます。
　　今日はベビーほたてだったので２つ切りにしましたが、大きなものだったら４つくらいに
　　切って下さいね。
（４）（３）の仕上げに冷凍のグリーンピースを入れてひと煮します。
　　その後、ボウルを敷いたざるに具を入れて、汁と具を分けておきます。
（５）汁が冷めたら、炊飯器にお米を入れて、（４）の汁に水を足し、いつもの水加減にします。
（６）（５）炊飯器のスイッチON
（７）炊きあがったら、良く蒸らし、（４）の具材を混ぜ込みます。
ほ～ら、おいしいご飯の出来上がり!!
フタを取ったときの香りがすてき♪
一度具材を煮ているから、水加減を間違えることなくできます(^^)v