おいしい魚屋さん

お弁当のおかずやおつまみにもピッタリ
もちろん、ご飯のおかずにも（*^_^*）
みんな大好きカレー味の揚げ物に、かくし味でおしょう油をプラスしています。

ほたてのカレー揚げ

【材料】
ボイルベビーほたて
天ぷら粉
カレー粉
めんつゆ
新たまねぎ
貝割れ菜

【作り方】
（１）市販の「混ぜるだけ」の天ぷら粉にカレー粉を混ぜ、水・めんつゆを入れて普段の天ぷら衣よりもゆるく混ぜておきます。お好みでコショウ少々を入れてもOK。
（２）ベビーほたてに小麦粉を薄くまぶしておきます。
（３）（２）のほたてを（１）の衣でまぶし、170℃のサラダオイルでカラッと揚げます。
（４）付け合せは、スライスした新玉ねぎと貝割れ菜をミックスしたものを

あっという間にできるおかずです。