おいしい魚屋さん

まぐろの角切をつかった、簡単おつまみ!!
また「つまみのブログだね」って言われそう。。。(⌒o⌒;) ・・・・
（でも事実ですからねぇ…）

ちょっと見た目がイマイチですが、UPしちゃいます。

まぐろとセリのごま和え

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【材料と下ごしらえ】
　■まぐろ（角切）…120g
　■セリ…1把　⇒塩を加えた熱湯でさっとゆでて水気を絞る
　■すりごま（白）…大さじ1
　■韓国唐辛子（粉末状）…小さじ1/4
　■だし醤油…大さじ1

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【作り方】
（１）セリは3㎝長さに切っておきます。
（２）すりごま、韓国唐辛子、だし醤油をよく混ぜ合わせておきます。
（３）まぐろを（２）のたれにつけ、30分くらい寝かせます。
（４）食べる直前に、セリと和え、器に盛り付けます。

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粉末の韓国唐辛子が決め手ですヾ( ' - '*)♪
買ってきたお刺身が大きかったら、半分くらいに切ってくださいね。
小さめの角切のほうが味がしみます。
日本酒が進みます♪

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