おいしい魚屋さん

大好きなかつお。
そろそろ終わりかもしれません。
今日はちょっと高めだったけど、かつおのお刺身を購入。
ねぎたっぷりの塩だれで食べることにしました。

かつおの塩だれ
【材料】
かつおの刺身…1パック（1/4身）
長ねぎ…2/3本
塩…小さじ1/2
ごま油…大さじ1
みりん…大さじ1
韓国唐辛子…お好みで


【作り方】
あんまり簡単すぎてレシピじゃぁないですが。

長ねぎをみじん切りにして、塩・ごま油・みりんで味付けします。
10分くらい置くと、長ねぎがしんなりしてきていい感じ。
お好みで韓国唐辛子を混ぜても。
（写真にはたっぷり入っています。）
かつおのお刺身をこの塩だれであえてどうぞ。


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