おいしい魚屋さん

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おはよ～ございます。
朝からすごい雨ですね。
今朝は靴の選択を間違いました。
市場の中は水溜りが多いんです。（泣）

さて、昨夜作ったおつまみをご紹介します。
とはいえ、すごく簡単なもの。
ぱぱっとできて満足の、簡単レシピです。

あじのたたき

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【材料と下ごしらえ（2～3人前）】
　■あじ（中サイズ）…1尾分　⇒お刺身にしてあるものを使えばもっと簡単!!
　■サラダ玉ねぎ（小）…1/2個　⇒粗みじんに切る
　■みょうが…3個　⇒粗みじんに切る
　■ぽん酢醤油…適宜

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【作り方】
（１）あじは3枚おろしにして、腹骨をすきとり、皮を取ります。
　　　端から小口に切り、荒くたたきます。
（２）まな板のあじの上に、玉ねぎとみょうがをのせて、混ぜるようにざっくりたたきます。
（３）器に盛り付けて、あれば青味（今日は貝割れ）を乗せます。
　　　ぽん酢醤油でどうぞ♪

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先週、私の誕生日でした。
写真に写っているのは、そのプレゼント!! 会社の仲間からもらっちゃいました❤
なんと、浦霞の大吟醸ひやおろしヽヽ(≧▽≦）//
実はコレをおいしく飲むための、おつまみなのです。

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