おいしい魚屋さん

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

100スキ？200スキ？
100円だから…というのではなくって、100円ショップで売っているから「100スキ」で通そうかと思います。
で、その100スキレシピの第2弾です♥
ボイルほたてとにんにくの芽をバターで炒め、醤油で味付けしました！

ほたてとにんにくの芽のバター炒め

---

【材料と下ごしらえ（2人分）】
　■ボイルほたて…300g　⇒水気をふいておく
　■にんにくの芽…1袋　⇒長さを半分に切る
　■サラダ油（にんにくの芽用）…小さじ1
　■塩…少々
　■サラダ油…大さじ1
　■バター…大さじ1
　■薄口醤油…小さじ1

---

【作り方】
（１）塩を加えた熱湯にサラダ油（小さじ1）を加え、にんにくの芽の太いほうからゆでます。
　　 一煮立ちしたら、もう半分も加えて、少し柔らかくなるまで湯がきます。
　　 ざるにあげて、冷水に取って色止めをし、水気を切って3㎝長さに切ります。
（２）100スキを火にかけて、よ～く温めます。
※ 炒めるところからは、材料の半分を使って下さい♪
（３）サラダ油を大さじ1/2を入れて、にんにくの芽の半量、ボイルほたての半量を炒めます。
　　 ほたてが温まったら、バターを大さじ1/2入れて溶かします。
（４）最後に、薄口醤油を大さじ1/2入れて味付けします。

---

薄口醤油を使ったのは、ほたてに色をつけたくなかったからです。
普通のお醤油でもＯＫですよ～♪
これはもちろん、「おつまみ」になりました。

---

　← レシピブログに参加しています。
　　お気に召したら、左のバナーをクリックしてくださいねφ(^∇^ )


　← こちらもよろしく～ (^・^)