おいしい魚屋さん

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昨日使ったほたての本体（！）です。
新鮮な貝ですから、貝柱はお刺身にしました。

袋にちょびっと残った塩昆布を使い、単純に和えました。
（すいません、ただそれだけです。）

ほたての昆布和え

【材料】
ほたて貝柱…4個
塩昆布…大さじ1程度

【作り方】
（１）ホタテの貝柱は歯ごたえを楽しむため、
　　 縦に5㎜程度の薄切りにします。
（２）昆布はキッチンハサミで細かく切ります。
（３）ほたてと昆布を和えます。


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