おいしい魚屋さん

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冷ごはんが残ってしまった!!
炊きたてならば冷凍するところですが、1日おいた冷ご飯はチャーハンで食べましょう♪
今日は冷蔵庫にあったたことキムチを使ってみました。

たこのキムチチャーハン


【材料】
冷ご飯…1合分
ゆでたこ…120g
キムチ…50g
細ねぎ…5～6本
コチュジャン…少々
焼肉のたれ（コチュジャン味辛口）…適宜
ごま油…少々

【作り方】
（１）たこは1㎝角に、キムチは刻んでおきます。
　　 細ねぎは3～4cm長さに切っておきます。
（２）冷ご飯は耐熱ボウルに入れ、ラップをしないで電子レンジで2分温めます。
（３）フライパンにごま油を入れて温めます。
　　 強火にして、たこをキムチを炒めます。
（４）ここにコチュジャンをいれて更に炒め、細ねぎ、ご飯を加えて全体を良く炒めます。
（５）味を見て、焼肉のたれを加えて味を整えます。

…すみません、あまりに簡単でレシピといえるかどうか。(・_・、) 。。
焼肉のたれでチャチャッと作れるところが「売り」ですねぇ…。

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