おいしい魚屋さん

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鯛のお刺身が、サクで売っていました。
（ しかも安くっ(☉o☉) ）
そのまま食べてもいいけど、ちょっと分量的にもの足らなかったもので…
サラダ仕立てにしました。(^。^)

鯛のサラダ

【材料】
たいのお刺身…1/4身分
ベビーリーフ…適宜
トマト…1/2個
玉ねぎのみじん切り…少々
塩・コショウ・酢・サラダ油
バルサミコ酢

【作り方】
（１）鯛のお刺身は、塩を極少量あて、ペーパーでくるんで冷蔵庫に入れ、１０分くらい置きます。
（２）トマトは皮と種を取って粗みじんにします。
　　玉ねぎのみじん切り・酢・塩・コショウ・サラダ油を加えて、ドレッシングを作ります。
（３）（１）の鯛はうすくそぎ切りにします。
（４）ベビーリーフを（２）のドレッシングで和えて、お皿に盛ります。
（５）薄切りの鯛を並べて、上からバルサミコ酢をかけます。