おいしい魚屋さん

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一見、本格風
でも、本当に簡単に作れます～(^^)v

市販のトマトソースと、開いてあるいわし（フライ用などの表示があるかも。）を使います。
タイムの香りがいい～
できれば生のものを使って下さい。
（今回使った生タイムは、スーパーで98円で売ってました。）

いわしのトマトソース焼

【材料】
いわし開き（フライ用）…3～4尾
市販のトマトソース缶…1/2缶
レモンスライス…6～8枚
タイム…少々
バター…大さじ1
白ワイン…大さじ1
塩・黒コショウ

【作り方】
（１）開いてあるいわしは、身を半分に切り、塩・コショウを振ってペーパーに包み、10分程度おきます。
（２）耐熱用の器にトマトソースを敷き、レモンスライスをはさみながら、いわしを並べます。
（３）白ワインをふりかけ、小さくちぎったバター、ちぎったタイムを表面におきます。
（４）オーブントースター（900W）で12～13分焼きます。

トーストしたバケットや、ぺペロンチーノなどのパスタを添えてどうぞ♪