おいしい魚屋さん

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宮城の夏は、やっぱりほやでしょう～(^^♪
そんでもって、ほやと言えば「ほや酢」
ほやの食べ方としては、王道ですなぁ。
個人的に、ちょっと甘めの味付が好きなので、
ぽん酢をちょっとアレンジしました。
（レシピとはいえないかも…）

ほやの酢の物

【材料】
ほや…２個
きゅうり…1/2本
わかめ…少々
ポン酢
みりん

【作り方】
（１）ほやは殻をはずして、きれいに掃除し、一口大に切っておきます。
（２）きゅうりは小口切りにして、塩少々でもんでおきます。
（３）わかめは水で戻して、食べやすい大きさに切っておきます。
（４）市販のポン酢にみりんを加えます。
（５）器にほや、きゅうり、わかめを盛り、（４）をかけていただきます。

う～ん、やっぱ、ほやはうまい(^_-)-☆