おいしい魚屋さん

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サッと作れるパスタは、時間のないときに便利！
たこと、だしの出るあさりでトマトパスタを作りました！

たことあさりのトマトパスタ


【材料】
ゆでだこ・あさり・プチトマト・
ブラックオリーブ・グリーンアスパラ
にんにく・赤唐辛子・白ワイン

【作り方】
（１）あさりは貝をこするようにして洗い、たこは一口大に切っておきます。
（２）アスパラは根元の固いところをピーラーで取り、2㎝くらいに切ります。
（３）フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくのスライス・赤唐辛子を入れてから火にかけます。
（４）香りが出てきたら、あさりと半分に切ったプチトマト・スライスしたブラックオリーブを入れて炒めます。
（５）（４）にたこを入れて軽く炒め、白ワインを入れて蓋をして蒸します。
（６）さらにアスパラを入れて火を通しておきます。
（７）パスタは袋に書いてある時間よりも短めにゆでておきます。
（８）ゆでたてのパスタに、ソースをからめます。

※ゆでだこ・あさり・ブラックオリーブには塩気がかなり含まれています。
　塩はほとんど使わずに、仕上げの最後に味を見てくださいね。